Más larga curación que el fuet, tripa cular que la dejamos colgar hasta su óptima curación cogiendo el sabor característico.

Carne magra de primera, panceta, paletilla de cerdo y un puntito de pimienta la dejan para cortar y comer.

Peso aproximado 250 a 300 grs.

Piezas enteras y de regalo un fuet.