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El Obrador

Desde 2001

Desde el corazón de Olot, en medio de tierra volcánica y respirando naturaleza por todos lados, tenemos nuestro obrador de donde sale el Embutido con se hacía antiguamente, de la manera más tradicional.

Seleccionando las mejores carnes curadas totalmente de forma natural, sudando la temperatura de cada momento y sobre todo con paciencia y cariño… Así salen la longaniza, el fuet, la baiona, el lomo, la butifarra, etc… para que todos nuestros clientes y amigos puedan probar lo que hoy en día cuesta tanto de encontrar, porque todavía lo hacemos de la manera tradicional.

En el Obrador de Artesans del Abel, organizamos nuestros procesos y técnicas de trabajo al rededor de dos vales esenciales:

  • La calidad del producto final

  • La rigurosidad de su elavoración.

És por esta razón que periódicamente realizamos controles de calidad interno, que garantizan constatemente la calidad de los embutidos que elaboramos.

El sabor y el aroma de nuestros productos son la muestra más clara de nuestra particular forma de trabajador en el obrador. La esencia del trabajo diaria en el obrador es la elaboración de un producto artesano y de calidad, con el uso de la tecnología más innovadora que garantiza el sabor más auténtico.

Puedes contactarnos en

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