Con una maduración de 6 a 9 meses, sabor evolucionado después de la maduración. Excelente en boca, de gusto potente moldeado a mano, esto comporta un valor añadido.
Leche pasteurizada.
Pieza aproximada de 2 kg.
Información adicional
Pieza | 1/4 de queso, 1/2 queso, Pieza entera |
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1º Premio a la mejor longaniza
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